米粉 de チーズパン

米粉でチーズパンを焼いてみました

フランスパンのような、少し固めの生地に

細かく切ったキューブ型チーズ

ハムを包んで発酵

最後に切り込みを入れて

とけるチーズをのせて焼くと

完成です

公開76

中はこんな感じ

外はパリっとした生地で

中は米粉パンならではのもっちり

そして、チーズたっぷり

公開77

食べごたえ&腹持ちがいいパンになりました
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プロフィール

comecomeco

Author:comecomeco
神奈川県

一般財団法人
日本穀物検定協会認定 
米粉食品指導員


国産米粉8割に
小麦粉グルテン2割を
入れた米粉で
手ごねのパンを

米粉100%
(グルテンフリー)で
ケーキやお菓子を
作っています。

またスープなど
米粉を活用した料理や
脱脂大豆粉を使った
料理・お菓子なども
研究中です!

「こめこめこ」ホームページ
http://www001.upp.so-net.ne.jp/comecomeco/





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