米粉 de 7月 no まとめ

あっという間に7月も過ぎてゆき~
明日から8月

最近、月末にまとめてブログを更新するのが
恒例になってきましたが
今月のレッスンのまとめで~す

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7月2日・7日・9日・23日と26日は
「米粉で作るカレー&ナン」のレッスンでした
26日は親子教室です

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小麦粉を使わずに、
米粉で夏野菜たっぷりベジタブルカレーを作りましたよ~

「米粉カレー」は、簡単なのに本格的な味と皆さんビックリ
でも、それ以上に大人気だったのが、
米粉で作る「なんちゃってナン」

いつものナンとは違う、もっちり食感がカレーにも合う
と、親子教室のお子様から、大人の皆さんまで大好評でした

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7月8日・21日・25日は「カレーパン」

実は、もともとは、米粉で手作りしたカレーパン用のペーストを
生地で包んで焼くカレーパンを予定していました
が、
最初のレッスン中に起きたハプニングをきっかけに、
以前「米粉シチューパン」で使用したケースに入れて
焼くことに変更しました

結果、大きさもちょうどよく、
こちらの方がチーズもたっぷりのせられて
試作の段階から、こちらにしておけば良かったと思うほどの完成度

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そして、7月25日は
「じゃらんネット」からお申込み頂いたレッスンを開催いたしました

「じゃらんネット」限定レッスンでは、
毎週土曜の午後2時~
「米粉クッキー」か「米粉ピザ」を
通常のレッスンよりもお得に体験していただけるようになっています

今回は、観光客の方ではなく、地元の方がお申込み下さり、
「米粉クッキー」を作りましたよ

こんな感じで地元の方も体験教室として、
ご利用できますので、
お気軽にお問い合わせくださいね~

「米粉クッキー」は夏休みに、
親子教室としての開催もできますので、オススメですよ

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今月も、たくさんの皆さまにお越しいただき、ありがとうございました
また皆さまにお会いできることを楽しみにお待ちしています

9月のメニュー&日程は、、、
もう少しお待ちくださいね
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プロフィール

comecomeco

Author:comecomeco
神奈川県

一般財団法人
日本穀物検定協会認定 
米粉食品指導員


国産米粉8割に
小麦粉グルテン2割を
入れた米粉で
手ごねのパンを

米粉100%
(グルテンフリー)で
ケーキやお菓子を
作っています。

またスープなど
米粉を活用した料理や
脱脂大豆粉を使った
料理・お菓子なども
研究中です!

「こめこめこ」ホームページ
http://www001.upp.so-net.ne.jp/comecomeco/





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